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冷冻对虾的家常做法 ?冷冻对虾的家常做法大全

悦刻正品集散地2025-06-08 00:57:13【悦刻正品直通车】8人已围观

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本文目录

  1. 家常红烧肉步骤
  2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
  3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅 ,并放入适量的常红花椒、大葱、烧肉姜片  ,步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用 。家常

2 、准备好辅料 。

3、把焯好的方肉放入锅中,再依次放入大葱、姜、八角、桂皮香叶 、冰糖 ,倒入花雕酒 。

4 、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时 。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳。

6、锅里倒油烧至6至7成热 ,下鹌鹑蛋油炸。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用 。

8 、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀 。

9、大火加热收一下汤汁即可 。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g,桂皮少许 ,八角2块,料酒2汤勺,生抽4汤勺 ,老抽1汤勺,食盐少许

做法

1.食材:五花肉 、大蒜、大葱、生姜。

2.葱切段 、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块 ,放入锅中 ,加冷水,点火加热,水开1分钟,关火 。

4.焯水后 ,肉盛出 ,锅里水倒掉 ,重新倒少量油。

5.油热后,倒入葱姜蒜桂皮 ,炒1分钟 ,出香味即可。

6.放入肉块,连续翻炒5分钟 ,将肉里的水分炒出,肉边缘略微焦黄 ,再次盛出。

7.准备30g黄冰糖  。

8.锅中倒油 ,微热后,倒入黄冰糖 ,小火,慢慢融化,待糖完全化开后,倒入肉块 ,翻炒2分钟 ,倒入料酒、生抽 、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水,酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁,出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克,大葱2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1个,冰糖15克  ,红烧酱油10毫升,盐5克 ,鲜汤500毫升 ,

做法

1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。

2.锅置中火 ,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒几下 ,再加入鲜汤500毫升;用旺火上烧沸 ,去浮沫 。放入葱、姜、花椒 、盐、八角 、冰糖 、红烧酱油;再烧开 。

3.改用微火,保持沸面沸腾,烧至肉皮易拨开 ,捡去姜、葱不要,起锅即成

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